Vyučen číšníkem. Po vyučení osobní číšník místodržitele hraběte Thuna. Později pracoval v největších hotelích v Anglii, Francii, Rakousku, Skotsku a v Americe. Po návratu do vlasti pracoval ve francouzské restauraci hotelu Šroubek v Praze, kde se stal později ředitelem. Vybudoval v Mníšku pod Brdy prvotřídní podnik s výbornou kuchyní a obsluhou. Mezi jeho hosty patřili např. Werich, Nezval, Drda, Steinbeck, Hermanová a řada dalších. V r. 1945 byl syndikátem českých spisovatelů požádán, aby vedl restauraci na dobříšském zámku. Zajišťoval recepce na českém velvyslanectví v Paříži.
Keywords
podnikatelé * číšníci * hoteliéři
Citation
MINAŘÍK, Milan, SEQUENS, Josef. Hoteliér Josef Sequens. Zpravodaj městečka pod Skalkou. 2014, roč. 39, č. 230, s. 23.
Collection kind
File of personal names and family names
References
(1) - ARTICLES
Number of the records: 1
openseadragon
This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about
how we use cookies.