| Jméno korporace | Pivovar (Český Brod, Česko)
|
|---|
| Místo | Český Brod (Česko), Tuchorazská 169
|
|---|
| Události | 1360 - městu uděleno právo várečné
|
|---|
| 1664 - z bývalé tvrze zřízen měšťanský pivovar
|
|---|
| 1884 - vystavěn nový pivovar
|
|---|
| 1968 - definitivní uzavření pivovaru
|
|---|
| 1994 - započata rekonstrukce pivovaru
|
|---|
| Popis | Právo vařit pivo udělil Českému Brodu poprvé r. 1360 pražský arcibiskup Arnošt z Pardubic, potvrdil je a spolu s právem mílovým udělil také císař Zikmund listinou z r. 1437, zároveň s povýšením Českého Brodu na královské město. Díky výhodné poloze mezi Prahou a hornickou Kutnou Horou zaznamenala výroba piva v Českém Brodě rozvoj, který neměl v Čechách té doby obdoby (r. 1576 uvařilo přibližně 10 zdejších pivovárků celkem 42 350 hl piva). Zlom nastal během třicetileté války. V r. 1664 nechalo město v prostorách bývalé tvrze založit Měšťanský pivovar. Jeho objekt byl r. 1727 pronajat císařskému rychtáři, r. 1732 opraven, ale r. 1739 při požáru města shořel i se zásobami. Po nezbytných opravách byl pivovar v l. 1866-1877 zcela přestavěn a rozšířen stavitelem Vojtěchem Balšánkem. V té době byly přistavěny i další sladovnické prostory. R. 1884 měšťanstvo rozhodlo postavit nový pivovar v dnešní lokalitě Pod Skálou (v místě po vytěženém lomu), kde byly od r.1864 ležácké sklepy. Budova starého pivovaru (tvrz) byla upravena na sladovnu a později sloužila již jen jako skladiště. V novém pivovaru bylo první pivo uvařeno r. 1885, r. 1911 již výstav činil 40 000 hl. Byly přistavěny nové velké sklepy, strojovna a kotelna, r. 1912 dvojitá parostrojní varna (od firmy Novák a Jahn), která sloužila až do r. 1968. Absolutního vrcholu dosáhl pivovar v r. 1929 (výstav 50 000 hl piva, z toho 46 500 hl 10° světlého, 1500 hl 12° světlého ležáku a 2000 hl tmavého 14° granátu). R. 1933 byla postavena monumentální budova sladovny a menší správní budova v rohu pivovaru při dnešní Tuchorazské ulici. Během druhé světové války, za tzv. heydrichiády, byl na udání spolupracovnice gestapa nacisty popraven ředitel pivovaru. Po r. 1945 pivovar postižen nedostatkem surovin, totální likvidace započata po znárodnění r. 1949 a zakončena úplným uzavřením pivovaru v r. 1968. Potom byl architektonicky hodnotný komplex budov pivovaru využíván jako výrobna krmiv, psích konzerv, skladiště i odkladiště. Nakonec byly jeho budovy rozebírány na stavební materiál a staré železo. Stejný osud stihl i sladovnu, která fungovala až do r. 1978. - Koncem r. 1994 koupila zdevastovaný areál pivovaru firma Noveta. V l. 1994-1998 provedla rekonstrukci polorozpadlých budov (včetně ležáckých sklepů, obou pivovarských komínů, studny, ohradní zdi a brány pivovaru s replikami původních vrat a vrátek, včetně obnovy původních dlažeb všech čtyř nádvoří). - Dnes areál slouží jako obchodně administrativní centrum s kancelářemi a prodejními sklady včetně prodeje piva. Do budoucna se počítá s obnovením provozu pivovaru včetně vaření piva.
|
|---|
| Klíč.slova | pivovary * přestavěné tvrze * dějiny
|
|---|
| Citace | KUČA, Karel. Města a městečka v Čechách na Moravě a ve Slezsku. 1. vyd. Díl 1. Praha: Libri, 1996, s. 554.
|
|---|
| Pivovar Český Brod [online]. c2010. [cit. 2010-12-27]. Dostupné z: http://www.pivovar-cesky-brod.cz/.
|
|---|
| Viz též souvísející | Tvrz (Český Brod, Česko)
|
|---|
| Druh soub. | Soubor jmen korporací - regionální památky
|
|---|
| Odkazy | (1) - Soubor jmen korporací - regionální památky
|
|---|
| (8) - ČLÁNKY
|
|---|
