Search results
- Podmínky pro výrobu a prodej zmrzlin a receptury včetně technologických postupů výroby / František Zvolský, Václav Hlaváč, Zdena Kratochvílová . Praha : Merkur, 1989 . 91 s. [1, currently available 1]
- Receptury studených pokrmů / Zprac. František Syrový ; František Zvolský . Praha : Merkur, 1987 . 317 s [2, currently available 2]
- Podmínky pro výrobu a prodej zmrzlin a receptury včetně technologických postupů výroby / zprac. František Zvolský, Zdena Kratochvílová, Václav Hlaváč . Praha : Merkur, 1986 . 78 s. [1, currently available 1]
- Pekařské a cukrářské výrobky / Zdenka Kratochvílová, František Zvolský . Praha : Merkur, 1984 . 51 s. [1, currently available 1]
- Podmínky pro výrobu a prodej zmrzlin a receptury včetně technologických postupů výroby / zprac. František Zvolský, Zdena Kratochvílová, Václav Hlaváč . Praha : Merkur, 1983 . 79 s. [1, currently available 1]
- Skladování zboží v potravinářském obchodě / Hlav. aut. František Zvolský . Praha : Merkur, 1982 . 88 s. [1, currently available 1]
- Lahůdkářské výrobky / Hlav. aut. František Zvolský ; Spoluaut. Václav Hlaváč . Praha : Merkur, 1981 . 57 s. [1, currently available 1]
- Receptury studených pokrmů / František Zvolský a kolektiv . Praha : Merkur, 1980 . 569 s.