Number of the records: 1
Sensorická analýza potravin
Author Pokorný, Jan, 1928-2011 (Author) Title Sensorická analýza potravin : laboratorní cvičení / Jan Pokorný, Helena Valentová, František Pudil Other author Valentová, Helena (Author) Pudil, František, 1955- (Author) Issue Vyd. 1. Issue stat. Praha : VŠCHT, 1997 Phys.des. 62 s. ISBN 80-7080-278-2 : 18.00 Subj. Headings potraviny - analýza senzorická - cvičení laboratorní - učebnice vysokoškolské UDC 543.9 * 641/642 Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 169734 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1