Number of the records: 1
Kuchařská technologie
Author Řešátko, Jaroslav (Author) Title Kuchařská technologie / Jaroslav Řešátko, Ladislav Nodl ; Fot. Václav Jirsa ; Vazba a graf. úprava Romana Rotterová Jaroslav Řešátko ; Ladislav Nodl ; Václav Jirsa Other author Nodl, Ladislav, 1929-2008 (Author) Jirsa, Václav, 1938- (Illustrator) Issue 2., upravené vyd. Issue stat. Praha : Merkur, 1990 Phys.des. 283 s. : tb., [40] s. fot. (některé barev.) ; 21 cm ISBN 80-7032-912-2 (Váz.) : 35 Kčs Subj. Headings jídla - suroviny a příprava - technologie kuchařská - příručky UDC 641/642 Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 59010 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1