Number of the records: 1
Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti
Author Smotlacha, Miroslav, 1920-2007 (Author) Title Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti / Miroslav Smotlacha, Jitka Horáčková, Bohuslava Nosková Other author (Author) Horáčková, Jitka (Author) Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : Avicenum, 1988 Phys.des. 263 s. : il. ; 20 cm Note DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje rejstřík. Obsahuje bibliografii Subj. Headings zmrazené potraviny - příprava Form, Genre kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.528.6 * 641.55 * 664.8.037.59 * (083.12) Annotation Způsoby manipulace se zmrazenými potravinami a předpisy na přípravu pokrmů z těchto potravin. Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1