Number of the records: 1  

Potravinářské zbožíznalství

  1. Author Dostálová, Jana, 1943- (Author)
    TitlePotravinářské zbožíznalství : technologie potravin / Jana Dostálová, Pavel Kadlec a kolektiv
    Portion of titleTechnologie potravin
    Other author Kadlec, Pavel, 1940- (Author)
    Other corp. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
    IssueVyd. 1.
    Issue stat.Ostrava : Key Publishing, 2014
    Phys.des.425 s. : barev. il. ; 24 cm
    ISBN978-80-7418-208-2 540.00 Kč
    EditionMonografie
    Series/heading Monografie (Key Publishing)
    NoteNa obálce pod názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
    Obsahuje bibliografie a rejstřík
    Language noteAnglické resumé
    Subj. Headings potravinářství - Česko * potravinářská technologie - Česko * zbožíznalství - Česko
    Form, Genre kolektivní monografie
    Conspect664 - Potravinářský průmysl
    UDC663/664 * 620.2 * (437.3) * (048.8:082)
    CountryCzech Republic
    LanguageCzech
    Copy count1, currently available 0
    OwnerKladno SVK
    Doc. KindMonographies, maps
    View book information on page www.obalkyknih.cz
    Call numberLocationSublocationInfo
    J 326432Půjčovna literaturymístní skladvypůjčený (until 07.11.2024)
    Potravinářské zbožíznalství

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.