Number of the records: 1
Sensorická analýza potravin
Author Pokorný, Jan, 1928-2011 (Author) Title Sensorická analýza potravin / Jan Pokorný, Helena Valentová, Zdeňka Panovská Other author Valentová, Helena (Author) Panovská, Zdeňka (Author) Issue Vyd. 1. Issue stat. Praha : Vydavatelství VŠCHT, 1998 Phys.des. 95 s. ISBN 80-7080-329-0 : 52.00 Kč Note Náklad 200 výtisků Subj. Headings potraviny - analýza senzorická - učebnice vysokoškolské UDC 543.9 * 641/642 Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps Call number Location Sublocation Info J 178115 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1