Number of the records: 1
Učebná kniha uzenářství a řeznictví
Author Achrer, Josef, činný 1890 (Author) Title Učebná kniha uzenářství a řeznictví / Josef Achrer Portion of title Uzenářství a řeznictví Issue Vyd. 2. Issue stat. Tábor : OSSIS, 2014 Phys.des. 161 s. ; 22 cm ISBN 978-80-86659-44-2 Kč 336.00 Note Obsahuje rejstřík Subj. Headings maso * zpracování masa * masné výrobky * uzeniny Form, Genre příručky * kuchařské recepty Conspect 637 - Živočišné produkty UDC 637.5 * 637.5.03 * 637.5+664.91/.95 * 637.523 * (035) * (083.12) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 342228 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1