Number of the records: 1
Výroba kysaných mléčných výrobků
Author Hylmar, Bohumil, 1923- (Author) Title Výroba kysaných mléčných výrobků / Bohumil Hylmar Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : SNTL ; Bratislava : Alfa, 1986 (Praha : TZ 4) Phys.des. 209 s. : il. ; 21 cm ISBN Kčs 20,00 Edition Technika a technologie potrav. prům. Series/heading Technika a technologie potrav. prům. Note 1500 výt.. Obálka Vladislav Jacák. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje bibliografii Subj. Headings Výrobky mléčné kysané - výroba a vlastnosti - příručky Form, Genre příručky UDC 637.146 Country Czech Republic * Slovakia Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1