Number of the records: 1
Suroviny pro učební obor Cukrář, Cukrářka
Author Bláha, Ludvík (Author) Title Suroviny pro učební obor Cukrář, Cukrářka / Ludvík Bláha, František Šrek Other author Šrek, František (Author) Issue 3. aktualiz. vyd. Issue stat. Praha : Informatorium, 1999 Phys.des. 213 s. : il. ISBN 80-86073-44-0 : 155.00 Kč Note Obsahuje bibliografii Subj. Headings cukrářství - suroviny druhotné - učebnice středních odborných učilišť (1.-3. ročník) UDC 664.6/.7 Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 182404 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1