Number of the records: 1
Studijní informace
Author Kopec, Karel, 1929-2012 (Author) Title Studijní informace. Výživa a potraviny Portion of title Technologie výroby zeleninových salátů : (studijní zpráva) Issue stat. Praha : ÚVTIZ, 1992 Year, No. Č. 4, 1992 Subj. Headings zelenina předzpracovaná - výroba - postupy technologické a principy konzervační - studie * saláty zeleninové předzpracované - výroba průmyslová - postupy technologické a principy konzervační - studie UDC 635.1/.8::641.83]:641.51/54 Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 0, at library only 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Serials - volumes References - PERIODIKA - Souborný záznam periodika Call number Location Sublocation Info S V/1101/92-4 Všeobecná studovna depozitář In-Library Use Only
Number of the records: 1