Number of the records: 1
Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti
Author Pokorný, Jan, 1928-2011 (Author) Title Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti / Jan Pokorný Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1993 Phys.des. 196 s. ISBN 80-85120-34-8 Subj. Headings potraviny - analýza senzorická - aplikace praktická - příručky UDC 543.9:663 Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 151587 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1