Number of the records: 1
Čisté mlékařské kultury
Title Čisté mlékařské kultury : výroba, kontrola, použití / Miloš Teplý, [který také naps.] předml... . [aj.] Other author Teplý, Miloš, 1912-1983 (Author of introduction) (Author) Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : SNTL, 1984 (Mír 3) Phys.des. 295 s. : obr., fot., tb. ; 21 cm ISBN Kčs 42,00 Note Přehl. lit.. 1700 výt.. Obálka a vazba Josef Kalousek. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Subj. Headings výroba mlékárenská - kultury mlékařské čisté - příručky * průmysl mlékárenský - kulůtury čisté - mikrobiologie - příručky Form, Genre příručky UDC 663.18 * 637.1 * 637.1:579.66(035) * 579.66:537.1(035) Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1