Number of the records: 1
Potravinářské zbožíznalství
Author Dostálová, Jana, 1943- (Author) Title Potravinářské zbožíznalství : technologie potravin / Jana Dostálová, Pavel Kadlec a kolektiv Portion of title Technologie potravin Other author Kadlec, Pavel, 1940- (Author) Other corp. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie Issue Vyd. 1. Issue stat. Ostrava : Key Publishing, 2014 Phys.des. 425 s. : barev. il. ; 24 cm ISBN 978-80-7418-208-2 540.00 Kč Edition Monografie Series/heading Monografie (Key Publishing) Note Na obálce pod názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie Obsahuje bibliografie a rejstřík Language note Anglické resumé Subj. Headings potravinářství - Česko * potravinářská technologie - Česko * zbožíznalství - Česko Form, Genre kolektivní monografie Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 663/664 * 620.2 * (437.3) * (048.8:082) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 0 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 326432 Půjčovna literatury místní sklad vypůjčený (until 07.11.2024)
Number of the records: 1