Number of the records: 1
Cukrářská technologie
Author Půlpánová, Alena (Author) Title Cukrářská technologie / Alena Půlpánová Issue 3. vyd., (2. vyd. v nakl. R plus) Issue stat. Hradec Králové : R plus, 2013 Phys.des. 286 s. ; 28 cm ISBN 978-80-904093-1-6 395.00 Kč Note Obsahuje bibliografii Subj. Headings cukrářství * potravinářská technologie Form, Genre učebnice středních škol Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 663.916 * 663/664 * (075.3) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 322269 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1