Number of the records: 1
Velký český kuchařský lexikon
Author Bittermann, Josef (Author) Title Velký český kuchařský lexikon / podle původního vydání z roku 1939, které z české kuchyně a kuchyně jiných národů sestavil Josef Bittermann, šéfkuchař Grandhotelu Steiner ; edičně upravili a náležitými předmluvami vybavili Viktor Faktor a Jiří Sádlo Other author Faktor, Viktor, 1944-2017 (Editor) Sádlo, Jiří, 1958- (Editor) Issue stat. V Praze : Dauphin, 2012 Phys.des. 783 s. ; 25 cm ISBN 978-80-7272-430-7 998.00 Kč Edition Sporáček ; sv. 5 Series/heading Sporáček Note Obsahuje rejstříky Subj. Headings jídla * potravinářské suroviny * kuchařství Form, Genre kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641/642 * 641.1/.3 * 641.55 * (083.12) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 311636 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1