Number of the records: 1
Vše o uzení
Author Dyk, Vladimír (Author) Title Vše o uzení : rady, tipy, recepty / Vladimír Dyk Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : Grada, 2012 Phys.des. 120 s., [12] s. barev. obr. příl. : il. ; 25 cm ISBN 978-80-247-4068-3 199.00 Kč Note Obsahuje bibliografii a rejstřík Subj. Headings uzení * uzeniny (kuchařství) * uzené maso Form, Genre kuchařské recepty * příručky Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 637.5.034 * 664.8.035.3 * 641.55:637.523 * 641.55:664.923 * (083.12) * (035) Annotation Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Její nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny, podává komplexně. Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem nejlépe udit a při jaké teplotě, jak si postavit na zahradě udírnu a jaké máte pro to možnosti, proč je výhodné Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 305607 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1