Number of the records: 1
Co byste měli vědět o výrobě potravin?
Author Kadlec, Pavel, 1940- (Author) Title Co byste měli vědět o výrobě potravin? : technologie potravin / Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv Other author Melzoch, Karel, 1958- (Author) Voldřich, Michal, 1962-2013 (Author) Other corp. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie Issue Vyd. 1. Issue stat. Ostrava : Key Publishing, 2009 Phys.des. 536 s. : il. ; 24 cm ISBN 978-80-7418-051-4 (brož.) 620.00 Kč Edition Monografie Series/heading Monografie (Key Publishing) Note Na obálce pod názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie Obsahuje bibliografie Subj. Headings potravinářská technologie Form, Genre kolektivní monografie Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663/664 * (048.8:082) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 282228 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1