Number of the records: 1
Produkce a zpracování masa
Author Ingr, Ivo, 1936-2016 (Author) Title Produkce a zpracování masa / Ivo Ingr Other corp. Mendelova zemědělská a lesnická univerzita. Agronomická fakulta Issue Vyd. 1. Issue stat. V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2003 Phys.des. 202 s. : il. ; 29 cm ISBN 80-7157-719-7 (brož.) : 86.50 Kč Note Dotisk r. 2004. Náklad 230 výtisků. Nad názvem: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Facultas agronomica Obsahuje bibliografii Audience Určeno pro posluchače AF Subj. Headings zpracování masa * maso * kvalita potravin Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 663/664-021.465 * 637.5.03 * (075.8) * 637.5 Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps Call number Location Sublocation Info J 220804 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1