| Corporate name | Černokostelecký zájezdní pivovar (Kostelec nad Černými lesy, Česko)
|
|---|
| Other name | Pivovar (Kostelec nad Černými lesy, Česko)
|
|---|
| See also | Pivovarské muzeum (Kostelec nad Černými lesy, Česko)
|
|---|
| Place | Kostelec nad Černými lesy (Česko), Českobrodská 17
|
|---|
| Origin | 1742 - postavena dnešní nejstarší část pivovaru
|
|---|
| Events | 03.05.1958 - Žentourův mlýn prohlášen kulturní památkou
|
|---|
| 1987 - ukončení provozu
|
|---|
| 2001 - založení muzea
|
|---|
| 21.03.2003 - první várka piva v novém minipivovaru
|
|---|
| 21.02.2018 - celý areál prohlášen kulturní památkou
|
|---|
| Descripton | R. 1489 král Vladislav II. povýšil obec Kostelec na městečko a udělil mu i právo vařit pivo. Právovárečný dům během času získali Smiřičtí, později se stal pivovarem akcionářským. Jednu dobu bylo černokostelecké pivo proslavené po celých Čechách. Dnešní historický objekt (barokně klasicistní s polygonálním osmistěnným mlatem) původně zámeckého pivovaru byl založen v r. 1742. Na počátku 20. stol. nesl název Hostinský pivovar, akciová společnost, Kostelec nad Černými lesy. V r. 1948 byl pivovar znárodněn, v provozu zůstal dál jako samostatný podnik s názvem Pivovar města Kostelce nad Černými lesy až do r. 1952. Dále byl součástí společnosti Polabské pivovary n.p. a v l. 1958-1987 Středočeské pivovary k.p. Po ukončení výroby v l. 1985-1992 zde fungovala spilka, sklep a sladovna pro pivovar ve Velkých Popovicích. Od r. 1994 zde byla velkopopovická pivovarská prodejna. Potom byla budova bývalého pivovaru převedena do majetku města Kostelec a několik let chátrala. - Od r. 2001 jej vlastní společnost Dej Bůh štěstí, rekonstruuje ho podle původních plánů a kromě pivovarského muzea a archivu provozuje také restauraci zásobovanou vlastním minipivovarem. - K muzejním exponátům patří např. varna, která sloužila nepřetržitě od své rekonstrukce v l. 1931-1932 až do ukončení provozu pivovaru v r. 1987. Téměř autenticky dochovaná osmiboká budova s unikátní konstrukcí krovu z r. 1840, kde se na žentouru za pomoci koňského potahu mlel slad. Nedílnou součástí je rozsáhlá databáze informací o zaniklých pivovarech Čech, Moravy a Slezska. - Žentourův mlýn v areálu od r. 1958 kulturní památkou, r. 2018 prohlášen kulturní památkou celý areál včetně technologického vybavení. - V areálu sídlí i městské infocentrum.
|
|---|
| Keywords | pivovary * muzea * informační centra * baroko * klasicismus * technické památky * industriální památky
|
|---|
| Citation | Okolí Prahy východ. 1. vyd. Praha: Olympia, 1989, s. 273.
|
|---|
| JÁKL, Pavel. Encyklopedie pivovarů Čech, Moravy a Slezska. I. díl. Střední Čechy. Praha: Libri, 2004, s. 121-127.
|
|---|
| JIROUŠKOVÁ, Šárka, FRIČ, Pavel. 100 technických a industriálních staveb Středočeského kraje. Praha: Titanic, 2008. Kostelec nad Černými lesy (okres Praha-východ) - pivovar, s. 74-75.
|
|---|
| STAREC, Milan. Černokostelecký pivovár - prohlášení za kulturní památku. Černokostelecký zpravodaj. 2018, č. 4, s. 12-13.
|
|---|
| Collection kind | File of corporation names - monuments in region
|
|---|
| References | (18) - ARTICLES
|
|---|
