Výsledky vyhledávání
- Suroviny a polotovary pro cukrářskou výrobu / Jan Skoupil . Brno : Společenstvo cukrářů České republiky, 2005 . 367 s. [1, z toho volných 1]
- Cukrářská výroba 3. / Jan Skoupil, Miroslav Pelikán . Praha : Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů v ČR, 1999, c1998 . 224 s., [24] s. obr. příl. [1, z toho volných 1]
- Cukrářská výroba 2. / Jan Skoupil . Praha : Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů v ČR, 1997 . 148 s., [8] s. barev. obr. příl. [1, z toho volných 1]
- Cukrářská výroba 1. / Jan Skoupil . Praha : Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů v ČR, 1997 . 136 s., [6] s. barev. obr. příl. [1, z toho volných 1]
- Suroviny na výrobu pečiva / Jan Skoupil . Pardubice : KORA, 1994 . 211 s [1, z toho volných 1]
- Technológia pre 4. ročník stredných priemyselných škôl potravinárskych študijného odboru spracovanie múky / Monika Müllerová, Jan Skoupil . Bratislava : Alfa, 1990 . 370 s. [1, z toho volných 1]
- Suroviny pre 1. až 3. ročník SOU učebný odbor pekár / Hlav. aut. Jan Skoupil . Bratislava : Alfa, 1990 . 331 s [1, z toho volných 1]
- Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny / Karel Tvrzník . Praha : SNTL, 1989 . 344 s. [1, z toho volných 1]
- Suroviny pro učební obor pekař, pekařka / Hlav. aut. Jan Skoupil . Praha : SNTL, 1989 . 224 s [1, z toho volných 1]
- Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny / Jan Skoupil, Karel Tvrzník ; graf. úprava Dana Břízová . Praha : SNTL, 1989 . 344 s.