Přídatné a aromatické látky, kontaminanty a potravní doplňky v nové potravinářské legislativě : (rukověť pro potravinářský průmysl ČR) / Jiří Kodl, Bohumil Turek .  Praha :  Ústav zemědělských a potravinářských informací,  1998 .  64 s.   [1, z toho volných 1]