Vytisknout
1. Velký český kuchařský lexikon
Velký český kuchařský lexikon / podle původního vydání z roku 1939, které z české kuchyně a kuchyně jiných národů sestavil Josef Bittermann, šéfkuchař Grandhotelu Steiner ; edičně upravili a náležitými předmluvami vybavili Viktor Faktor a Jiří Sádlo. V Praze : Dauphin, 2012. 783 s. [1, z toho volných 1]