Počet záznamů: 1
Receptury studených pokrmů
Autor Syrový, František (Autor) Název Receptury studených pokrmů / Zprac. František Syrový ; František Zvolský Další autor Zvolský, František (Autor) Vydání 3. dopl. a upr. vyd. Nakl.údaje Praha : Merkur, 1987 Fyz.popis 317 s Předmět.hesla Pokrmy studené - stravování veřejné - receptury - požadavky a normy MDT 641.8(083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 2, z toho volných 2 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 39308 Půjčovna literatury depozitář J 39308 d Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1