Počet záznamů: 1
Technologie a technika výroby zmrazených potravin
Autor Hrubý, Jaroslav (Autor) Název Technologie a technika výroby zmrazených potravin / Jaroslav Hrubý Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : SNTL, 1986 Fyz.popis 358 s. : il. ISBN (Váz.) : 34 Kčs Poznámky Přehl. lit. Předmět.hesla zmrazování - technika a technologie - potraviny - příručky odborné MDT 664.8.037 * 621.565 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 104556 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1