Počet záznamů: 1
Receptury pro střední odborná učiliště
Autor Endlicherová, Zdeňka, 1952- (Autor) Název Receptury pro střední odborná učiliště : receptury / Zdeňka Endlicherová, Jaroslav Morávek Další autor Morávek, Jaroslav (Autor) Vydání Dotisk 1. vyd. Nakl.údaje Praha : Merkur, 1990 Fyz.popis 226 s. ISBN (Brož.) : 18 Kčs Předmět.hesla receptury kuchařské - postupy výrobní - učebnice učilišť středních odborných MDT 641/642 * 372.8 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 59194 a Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1