Počet záznamů: 1
Technologie přípravy pokrmů pro 3. ročník středních odborných učilišť učební obor kuchař-číšník zaměření kuchař a kuchař-číšník
Autor Brhlík, Eduard (Autor) Název Technologie přípravy pokrmů pro 3. ročník středních odborných učilišť učební obor kuchař-číšník zaměření kuchař a kuchař-číšník / Eduard Brhlík, Juraj Romaňuk Další autor Romaňuk, Juraj (Autor) Vydání 3. vyd., (2. čes. vyd.) Nakl.údaje Praha : Merkur, 1990 Fyz.popis 303 s. Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 29411 a Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1