Počet záznamů: 1
Sýry a příprava sýrových pokrmů
Autor Kněz, Václav (Autor) Název Sýry a příprava sýrových pokrmů / Václav Kněz, Hana Sedláčková ; fot. Zdeněk Žáček Další autor Sedláčková, Hana, 1925-2020 (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : SNTL, 1992 Fyz.popis 331 s. : il. ISBN 80-03-00461-6 : 73.00 Poznámky NK25/92 Předmět.hesla sýry - výroba a vlastnosti - využití - předpisy kuchařské * pokrmy sýrové - předpisy kuchařské MDT 641.5:637.3](083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 146419 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1