Počet záznamů: 1
Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti
Autor Smotlacha, Miroslav, 1920-2007 (Autor) Název Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti / Miroslav Smotlacha, Jitka Horáčková, Bohuslava Nosková Další autor (Autor) Horáčková, Jitka (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : Avicenum, 1988 Fyz.popis 263 s. : il. ; 20 cm Poznámky DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje rejstřík. Obsahuje bibliografii Předmět.hesla zmrazené potraviny - příprava Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.528.6 * 641.55 * 664.8.037.59 * (083.12) Anotace Způsoby manipulace se zmrazenými potravinami a předpisy na přípravu pokrmů z těchto potravin. Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1