Počet záznamů: 1
Sýrařství
Autor Laxa, Otakar, 1874-1961 (Autor) Název Sýrařství : popis výroby a úpravy sýra jako potraviny / napsal Otakar Laxa Nakl.údaje Praha : Nákladem Podniků tiskařského a vydavatelského družstva rolnického v Praze, 1915 Fyz.popis 504 s. : il. ; 21 cm Edice Zemědělská knihovna ; 3 Edice/záhl. Zemědělská knihovna (Podniky tiskařského a vydavatelského družstva rolnického) Poznámky Obsahuje rejstřík. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Předmět.hesla výroba sýrů * 7 cheesemaking Forma, žánr monografie * 7 monographs Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 637.3 * (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1