Počet záznamů: 1
Praktická cvičení z hygieny a technologie mléčných výrobků
Autor Lukášová, Jindra, 1936-2004 (Autor) Název Praktická cvičení z hygieny a technologie mléčných výrobků / Jindra Lukášová a spol. Další korp. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie mléka Vydání Vyd. 1. Nakl.údaje Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2003 Fyz.popis 51 s. : il. ; 30 cm ISBN 80-7305-469-8 (brož.) : 71.00 Kč Poznámky 300 výt. Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie mléka Předmět.hesla zpracování mléka * mléčné výrobky * hygiena potravin Forma, žánr učebnice vysokých škol * praktická cvičení Konspekt 637 - Živočišné produkty * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 614.31 * 637.13 * 637.1/.3 * (075.8) * (076.5) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 305929 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1