Počet záznamů: 1
Slovník potravinářů a gastronomů
Autor Beránek, Jaromír (Autor) Název Slovník potravinářů a gastronomů / Jaromír Beránek Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : MAG Consulting, 2005 Fyz.popis 103 s. ISBN 80-86724-04-2 : 129.00 Kč Předmět.hesla potravinářství * gastronomie * oborová terminologie Forma, žánr výkladové slovníky Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642 * 81'373.46 * (038.072)81 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 225857 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1