Počet záznamů: 1
Problémy kvašení vín
Autor Steidl, Robert (Autor) Název Problémy kvašení vín / Robert Steidl, Wolfgang Renner ; [překlad z rakouského originálu Josef Balík] Další autor Renner, Wolfgang (Autor) Balík, Josef, 1967- (Překladatel) Vydání V českém jazyce vyd. 1. Nakl.údaje Valtice : Národní salon vín, 2004 Fyz.popis 74 s., [5] s. barev. obr. příl. : il., grafická znázornění ISBN 80-903201-3-9 : 160.00 Kč Poznámky Podnázev na obálce: příčiny, posuzování, odstraňování Obsahuje rejstřík Předmět.hesla víno - fermentace * vinařství Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.2 * (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 223105 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1