Počet záznamů: 1
Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti
Autor Smotlacha, Miroslav, 1920-2007 (Autor) Název Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti / Miroslav Smotlacha, Jitka Horáčková, Bohuslava Nosková Další autor Horáčková, Jitka (Autor) Nosková, Bohuslava (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : Avicenum, 1988 Fyz.popis 263 s. Předmět.hesla Potraviny zmrazené - pokrmy - příprava * Potraviny - zmrazování - technologie MDT 641.528+664.8/.9.037.5]:641.8(083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 49031 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1