Počet záznamů: 1
Technologie a hodnocení výrobků nápojového průmyslu
Akce Technologie a hodnocení výrobků nápojového průmyslu (19. : 2010 : Plzeň, Česko) Název Technologie a hodnocení výrobků nápojového průmyslu [elektronický zdroj] : sborník plných textů přednášek a prezentací XIX. konference Další korp. Česká společnost chemická. Odborná skupina kvasné chemie a biotechnologie Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav kvasné chemie a bioinženýrství Výzkumný ústav pivovarský a sladařský (1994- ) Plzeňský Prazdroj (firma : 1994- ) Nakl.údaje Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2010 Fyz.popis 1 CD-ROM : barev. ; 12 cm ISBN 978-80-7080-768-2 250.00 Kč Poznámky Název z disku. Nad názvem: Česká společnost chemická, odborná skupina Kvasná chemie a biotechnologie, ČSCH pobočka Plzeň, Ústav kvasné chemie a bioinženýrství, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, Plzeňský prazdroj. Editor Jaromír Fiala Předmět.hesla nápoje * průmysl nápojů * potravinářská technologie * kvasné technologie * výroba alkoholických nápojů Forma, žánr sborníky konferencí * CD-ROM Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 641.87 * 663 * 663/664 * 641.87:663.52 * 663.52 * 663.03 * (062.534) * (0.034.44) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština * angličtina Počet ex. 1, z toho volných 0, prezenčně 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Audiovizuální a elektronické zdroje Signatura Lokace Dislokace Info T 835 Všeobecná studovna depozitář pouze prezenčně
Počet záznamů: 1