Počet záznamů: 1
Technologie přípravy pokrmů
Autor Brhlík, Eduard (Autor) Název Technologie přípravy pokrmů : učebnice pro kuchaře a číšníky. 2 / Eduard Brhlík, Juraj Romaňuk Další autor Romaňuk, Juraj (Autor) Vydání 6. čes. upr. vyd., v IQ 147 1. vyd Nakl.údaje Praha : IQ 147, 1996 Fyz.popis 350 s. ISBN .00 Předmět.hesla pokrmy - příprava - technologie - učebnice učeb. oborů MDT 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 0 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 169147/II Půjčovna literatury depozitář nedost.
Počet záznamů: 1