Počet záznamů: 1
Suroviny pro učební obor Cukrář, Cukrářka
Autor Bláha, Ludvík (Autor) Název Suroviny pro učební obor Cukrář, Cukrářka / Ludvík Bláha, František Šrek Další autor Šrek, František (Autor) Vydání 3. aktualiz. vyd. Nakl.údaje Praha : Informatorium, 1999 Fyz.popis 213 s. : il. ISBN 80-86073-44-0 : 155.00 Kč Poznámky Obsahuje bibliografii Předmět.hesla cukrářství - suroviny druhotné - učebnice středních odborných učilišť (1.-3. ročník) MDT 664.6/.7 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 182404 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1