Počet záznamů: 1
Technologie v kostce
Autor Vodochodská, Libuše (Autor) Název Technologie v kostce / Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek Další autor Štěpánek, Karel (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Úvaly : Ratio, [1997] Fyz.popis 141 s. Edice Gastronomie Předmět.hesla jídla - příprava - technologie - příručky * technologie kuchařské - příručky MDT 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 171253 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1