Počet záznamů: 1
Podmínky pro výrobu a prodej zmrzlin a receptury včetně technologických postupů výroby
Autor Zvolský, František (Sestavovatel, kompilátor) Název Podmínky pro výrobu a prodej zmrzlin a receptury včetně technologických postupů výroby / zprac. František Zvolský, Zdena Kratochvílová, Václav Hlaváč Další autor Kratochvílová, Zdenka (Sestavovatel, kompilátor) Hlaváč, Václav (Sestavovatel, kompilátor) Vydání 2. vyd. Nakl.údaje Praha : Merkur, 1986 Fyz.popis 78 s. Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info X 4009 a Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1