Počet záznamů: 1
Lihovarství, drožďařství a vinařství
Autor Rychtera, Mojmír, 1937- (Autor) Název Lihovarství, drožďařství a vinařství : Určeno pro posl. fak. potrav. a biochemické technologie. Část 2. / Mojmír Rychtera, Jan Páca, Jiří Uher Další autor Uher, Jiří (Autor) Páca, Jan, 1945- (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : SNTL, 1987 Fyz.popis S. 127-398 : obr., tb., grafy, schémata ; 29 cm ISBN (Brož.) : 26 Kčs (za oba svazky) Poznámky Přehledy lit. Rozmn. Předmět.hesla průmysl kvasný - technologie - učebnice vysokošk. MDT 663.1/.5 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 104820/II Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1