Počet záznamů: 1
Mléko, mléčné výrobky a polotovary
Autor Houška, Milan (Autor) Název Mléko, mléčné výrobky a polotovary / Milan Houška ... [et al.] Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : Středisko technických informací potravinářského průmyslu Výzkumného ústavu potravinářského průmyslu, 1991 Fyz.popis 198 s. ISBN 80-85120-08-9 (Brož.) Předmět.hesla mléko - vlastnosti fyzikální - příručky * výrobky mléčné - polotovary mléčné - vlastnosti fyzikální - příručky MDT 637.1 * 637.2 * 637.3 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 144231 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1