Počet záznamů: 1
Suroviny pro učební obor Cukrář, Cukrářka
Autor Bláha, Ludvík (Autor) Název Suroviny pro učební obor Cukrář, Cukrářka / Ludvík Bláha, František Šrek Další autor Šrek, František (Autor) Vydání Vyd. 2., aktualiz. Nakl.údaje Praha : Informatorium, 1996 Fyz.popis 212 s. ISBN 80-85427-86-9 Předmět.hesla cukrářství - suroviny - učebnice středních odborných učilišť (1.-3. ročník) MDT 664.68.002.3(075.3) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 164549 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1