Počet záznamů: 1
Praktikum k výuce předmětu Potraviny a výživa pro SOU, pro školy hotelové, rodinné i základní a pro veřejnost
Autor Kolaříková, Jana (Autor) Název Praktikum k výuce předmětu Potraviny a výživa pro SOU, pro školy hotelové, rodinné i základní a pro veřejnost / Jana Kolaříková ; [fot. Jiří Poláček] Další autor Poláček, Jiří, 1946-2016 (Fotograf) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : Fortuna, 1995 Fyz.popis 110 s., [16 s.] fot. příl. ISBN 80-7168-296-9 : 88.00 Předmět.hesla jídla - předpisy kuchařské a hodnoty nutriční - učebnice stř. odb. učilišť MDT 641.5(083.12)(075.3) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 163760 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1