Počet záznamů: 1
Receptury pro střední odborná učiliště
Autor Endlicherová, Zdeňka, 1952- (Autor) Název Receptury pro střední odborná učiliště : výrobní postupy : pomocná kniha pro SOU / Zdeňka Endlicherová, Jaroslav Morávek Další autor Morávek, Jaroslav (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : Merkur, 1989 Fyz.popis 201 s. Poznámky Předmět.hesla jídla - příprava - receptury - učebnice středních odborných učilišť * pokrmy - příprava - receptury - učebnice středních odborných učilišť MDT 641.8(083.12)(075.3) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 59194 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1