Počet záznamů: 1
Suroviny na výrobu pečiva
Autor Skoupil, Jan (Autor) Název Suroviny na výrobu pečiva / Jan Skoupil Nakl.údaje Pardubice : KORA, 1994 Fyz.popis 211 s : obr.,tab ISBN 80-85644-07-X Předmět.hesla Pečivo - suroviny - kvalita a technologie - monografie MDT 664.64 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 156291 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1