Počet záznamů: 1
Receptury pro střední odborná učiliště
Autor Endlicherová, Zdeňka, 1952- (Autor) Název Receptury pro střední odborná učiliště. Výrobní postupy / Zdeňka Endlicherová, Jaroslav Morávek Část názvu Výrobní postupy Další autor Morávek, Jaroslav (Autor) Vydání 2. vyd. Nakl.údaje Praha : Merkur, 1991 (Kyjov : Grafia) Fyz.popis 201 s. ; 21 cm ISBN 80-7032-000-1 Poznámky 10000 výt.. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Předmět.hesla Receptury kuchařské - postupy výrobní - učebnice učilišť střed. odb. * Kuchařství - předpisy - cvičení praktická - učebnice (III) Forma, žánr učebnice středních škol MDT 641/642 * 641.5(075.3:076.5) * 372.8 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1