Počet záznamů: 1
Mikrobiologické zkoumání potravin
Autor Šilhánková, Ludmila, 1927-2011 Název Mikrobiologické zkoumání potravin / Ludmila Šilhánková Vydání 1. vyd Nakl.údaje Praha : Vysoká škola chemicko-technologická VŠCHT, 1987 Fyz.popis 104 s. : 3 obr., tab., lit ISBN 15.- Poznámky DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Předmět.hesla 7 jakost * 7 kontaminace mikrobiální * potravinářská mikrobiologie * 7 potraviny * 7 mikrobiologie * 7 zkoušení Forma, žánr učebnice Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1