Počet záznamů: 1
Převratné kvašení
Autor Bureau, Sébastien, 1985- (Autor) Název Převratné kvašení : kombucha, kefír, miso... : 70 receptů vždy po ruce / Sébastien Bureau a David Côté ; z francouzského originálu La Révolution fermentation ... přeložila Hana Jovanovičová Unif.název Révolution fermentation. Česky Další autor Côté, David, 1982- (Autor) Jovanovičová, Hana, 1951- (Překladatel) Vydání Vydání první Nakl.údaje Praha : Euromedia Group, 2021 Fyz.popis 199 stran : barevné ilustrace ; 27 cm ISBN 978-80-242-7655-7 Kč 399.00 Edice Esence Edice/záhl. Esence Poznámky Obsahuje rejstřík Předmět.hesla fermentované potraviny * kvašená zelenina * příprava jídel * příprava nápojů Forma, žánr příručky * kuchařské recepty * fotografické publikace Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 663/664.098 * 664.8.039.7:635.1/.8 * 641.55 * 641.87 * (035) * (083.12) * (084.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 399269 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1