Počet záznamů: 1
Výroba jemného uzenářského zboží
Autor Řehák, Rudolf (Autor) Název Výroba jemného uzenářského zboží / Rudolf Řehák Vydání Vydání 2. Nakl.údaje Tábor : OSSIS, [2017] ©2017 Fyz.popis 126 stran ; 22 cm ISBN 978-80-86659-52-7 Kč 310.00 Poznámky Obsahuje rejstříky Reprint vydání z roku 1910 Předmět.hesla uzenářství * masné výrobky * uzeniny Forma, žánr příručky * kuchařské recepty Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 637.523 * 637.5+664.91/.95 * (035) * (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 355929 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1